Mongetes verdes saltejades

Categoria:
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 750 grms de mongeta verda de les fines
  • 300 grms. de llonganissa amb pebre
  • 2 grand d'all
  • 3 culleradas soperes de salsa de tomaquet cassolana
  • 1 raig de moscatell
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • 1/2 pastilla de brou

4 racions

Elaboració

Bullir amb aigua i sal les mongetes.Escorreu i reserveu
Treurem el budell de la llonganissa i esmicolem.
En una cassola posem oli i fregim la carn de llonganissa, i posem l'all picadet i la salsa de tomaquet, donem unes voltes i afegim un raig de moscatell, esperem uns 3 minuts i posem les mongetes, li donem unes voltes i ja es poden servir.

20min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

4245 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: