Galeres a la graella

Categoria: Peixos i mariscos
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

25 galeres de mida gran
Oli d'oliva
Sal
Pebre negre en pols

5 racions

Utensilis

Una graella elèctrica
Una safata rectangular gran de porcellana blanca
Cinc plats plans
Unes pinces per la graella

Elaboració

Primerament, agafem les galeres i les posem de cara amunt salpebrades, damunt la graella, i de tant en tant les anem girant amb l'ajud de les pinces, fins que ja les tenim cuites al nostre gust. Tot seguit, les posem ben col·locades en la safata, les reguem amb un raig d'oli d'oliva, i ja les podrem servir a taula, acompanyades de cinc plats per servir-se.

45^min