Suquet de mussola o caçó
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 4 Talls de mussola o caçó (rodanxes)
- 2 Patates petites/mitjanes
- 1 Litre de fumet de peix cassolà
- 1 Cabeça d'alls
- Sal
- Oli d'oliva
- Farina
1 racions
Elaboració
Pelem, netegem i tallem les patates a daus més aviat grossos.
En una olla, hi posem aigua i sal. Quan bull hi tirem les patates i les deixem coure uns 12 minuts, s'acabaran de fer mentre anem fent el suquet .
Salem i enfarinem les rodanxes de mussola.
En una paella amb una mica d'oli, enrrossim la mussola, fregint-la un minut per costat.
Agafem una cassola de ferro forjat amb tapa de vidre, hi tirem la cabeça d'alls, el litre de fumet i les patates.
Deixem coure uns 10 minuts i hi posem la mussola.
Ho deixem coure, uns 10 minuts i llestos
30min
Fregint la mussola enfarinada.
Tot el conjunt. Patates bullint, cassola amb el fumet,...
L'últim xup-xup del suquet de mussola.
Etiquetes:
Peix 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4264 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Pastís
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram