Crema d'hortalisses i verdures variades
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 porro
- 2 alls tendres
- 3 alls
- Api
- 2 naps blancs
- 3 pastanagues
- Un trosset de bulb de fonoll
- Gingebre (mida de 3 alls)
- 1 carbassó
- Crema de carbassa (veure la meva recepta: crema de carbassa i porros amb gingebre)
- Paté de carxofa (veure la meva recepta: puré de carxofa)
- Oli d'oliva verge extra
- Sal
- Pebre negre
- Aigua
3 racions
Elaboració
Rentem i tallem les hortalisses i verdures.
En una olla amb una mica de sal, hi fiquem tots els ingredients menys el carbassó i cremes de carbassa i carxofa. Hi aboquem aigua just per cobrir els ingredients.
Deixem que bulli uns 12 minuts.
Passat aquest temps, hi afegim el carbassó. Deixem que bulli tot, uns 8 minuts més.
Ho escorrem i triturem a la batedora on també hi posem les cremes de carbassa i carxofa.
Ho provem de sal.
Ja es pot servir. Amanim la crema amb oli d'oliva verge extra i un polsim de pebre.
25min
Crema d'hortalisses i verdures variades.
Bullint hortalisses i verdures per fer crema.
Crema de carbassa i paté de carxofa a la batedora on hi afegim la resta d'ingredients per fer la crema.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1736 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Natilles
Carns
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Altres
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram