Crema variada de verdures i hortalisses

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 150 g de carbassa pelada i tallada a trossos petits
  • 2 porros
  • 2 carbassons petits
  • Una mica de col
  • 2 cebas tendres
  • 2 pastanagues petites
  • 2 branques d'api
  • 500 ml de brou de verdures casolà
  • Oli d'oliva verge extra
  • Sal
  • Pebre

3 racions

Elaboració

Rentem, pelem i tallem petit les verdures i hortalisses.Les posem en una olla, les cobrim amb el brou i deixem que bullint uns 10 - 15 minuts.
Escorrem les verdures i hortalisses, les salpebrem i, les posem al got de la batedora amb brou de la cocció (més o menys brou en funció de si volem la crema més o menys espesa).
Servim la crema amb un rajolí d'oli d'oliva verge extra.

25min


Recepta de cuina de Crema variada de verdures i hortalisses
Crema variada de verdures i hortalisses.
per Jordi Garcia Miguel
Recepta de cuina de Crema variada de verdures i hortalisses
Verdures i hortalisses variades tallades.
per Jordi Garcia Miguel
Recepta de cuina de Crema variada de verdures i hortalisses
Brou de verdures.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1668 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: