Filet de vedella a la planxa
Categoria:
Carns
Recepta per grill
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 1 filet de vedella ( o bou ) d’uns 200 gr. que el carnicer de confiança ens haurà pulit de greixos,…
- Sal gruixuda , pebre i oli d’oliva
1 racions
Elaboració
Si hem posat el filet a la nevera, l'hem de treure una hora abans de començar a cuinar i, de tant en tant, fer-li massatges.
Posem un rajolí d'oli i sal gruixuda a la planxa, i quan estigui molt calenta hi posem el filet. El temps de cocció és al gust del comensal; particularment, com a màxim el faig durant 4 minuts entre "tomba i tomba". I millor fer diversos "tomba i tomba" que no pas la meitat del temps tot d'un cantó i l'altra meitat de l'altre.
M’agrada sense acompanyament, només faig una mica d'amanida apart. Això si, no hi pot faltar un bon vi."
5min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
7104 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Estofat
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram