Amanida de llegums amb vinagreta de mostassa

Ingredients

  • 1 pot petit de sigrons
  • 1 pot petit de llenties
  • 1 pot petit de fesols
  • 3 llaunetes d'anxoves
  • 1 pebrot verd italia
  • 2 pastanagues del ramet ratllades
  • 1 ceba tendra
  • 2 tomaquets pelats i sense llavors
  • Olives negres sense pinyol tallades a rodanxes

Per la vinagreta:

  • 2 cullerades de vinagre blanc
  • 1 cullerada de mostassa antigua (la del granet)
  • 6 cullerades d'oli d'oliva
  • Sal

6 racions

Elaboració

En un bol, posem les llegums, el tomaquet tallat petit, el pebrot tallat petit, la pastanaga ratllada, la ceba tallada menuda, les olives ,les anxoves tallades petites amb el seu oli.
Remenem be.
Amb un batedor de ma fem la vinagreta, la posem al bol remenem i a la nevera .
opcional, abans de servir es pot ratllar per damunt 2 ous durs

10min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2353 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades d'abril:

Magdalenes d'aranja
Magdalenes d'aranja
Postres i dolços
Escamarlanets saltats
Escamarlanets saltats
Peixos i mariscos
Rigatoni amb bolonyesa de llagostins
Rigatoni amb bolonyesa de llagostins
Arrossos i pastes Estofat
La sopa Bullabessa
La sopa Bullabessa
Sopes i cremes Sopa
Cua de bou al vi negre
Cua de bou al vi negre
Carns Guisat
Mar i muntanya de sípia i fredolics
Mar i muntanya de sípia i fredolics
Peixos i mariscos Estofat

Veure receptes d'abril i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: