Amanida de llegums amb vinagreta de mostassa
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Amanida
Estació: primavera
estiu
Dificultat: Inexperts
Ingredients
- 1 pot petit de sigrons
- 1 pot petit de llenties
- 1 pot petit de fesols
- 3 llaunetes d'anxoves
- 1 pebrot verd italia
- 2 pastanagues del ramet ratllades
- 1 ceba tendra
- 2 tomaquets pelats i sense llavors
- Olives negres sense pinyol tallades a rodanxes
Per la vinagreta:
- 2 cullerades de vinagre blanc
- 1 cullerada de mostassa antigua (la del granet)
- 6 cullerades d'oli d'oliva
- Sal
6 racions
Elaboració
En un bol, posem les llegums, el tomaquet tallat petit, el pebrot tallat petit, la pastanaga ratllada, la ceba tallada menuda, les olives ,les anxoves tallades petites amb el seu oli.
Remenem be.
Amb un batedor de ma fem la vinagreta, la posem al bol remenem i a la nevera .
opcional, abans de servir es pot ratllar per damunt 2 ous durs
10min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2353 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.