Truita de pomes del ciri
Categoria:
Ous i làctics
Típica de: 
Espanya → Catalunya - Arenys de Munt
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 2 Ous de pagès
- 5 Pomes del ciri petites d’Arenys de Munt.
- Oli d’oliva
- Sal
2 racions
Elaboració
Pelem les pomes del ciri i les tallem a daus primets.
En una paella amb una mica d’oli i posem els daus de pomes del ciri, amb una mica de sal.
Sense tapar la paella, saltegem els daus de poma uns 15 minuts (ho fem amb pomes del ciri, perquè és una varietat que aguanta la cocció i no es desfà, amb una altre varietat de poma ens quedaría com puré).
Batem els ous i els tirem sobre els daus de pomes del ciri. Donem la volta i són 2 minuts.-Empletem i llestos.
20min
Pomes del Ciri o Pomes Escamoses, que es caracteritzen per ser més compactes de l'habitual i per això no es desfan.
En el plat per degustar-la.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2305 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Truita
Llegums i verdures
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Carns
Facebook
Twitter
Telegram