Corball amb salsa de ceba i fonoll

Preescalfem el forn a 180º.
Salem els lloms de corball, els posem en una safata de forn amb dues cullerades d'oli.
Els coem entre 8-10 minuts, segons el gruix de les peces de peix.
Passat aquest temps, comprovem si està ben cuit.
Mentre, en una paella amb una mica d'oli, hi ofegem la ceba i el fonoll ratllats.
Hi aboquem el brou de peix, ho remenem i retirem.
Triturem-ho tot amb la batedora i rectifiquem de sal.
Servim el corball amb la salsa.