Rovellons i Pinatells enpadronats

Categoria:
Típica de: Port de Llançà
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: **** = 4/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • Mig quilo de rovellons i pinatells
  • Una dotzena de pebrots del padrò
  • Sis salsitxes
  • Un raig de oli de oliva
  • Un pols de pebre negre molt
  • Un pols de sal

2 racions

Elaboració

Primer de tot netegem be els bolets i els tallem a trossos
Tallem a trossos les salsitxes
Traiem la polpa i llavors dels pebrots
Posem una cassola al foc amb oli a escalfar
Un cop ben calent i tirem les salsitxes i donem unes voltes
Seguidament afegim els bolets i per ultim els pebrots
Remenem be i deixem coure una estona, uns cinc minuts
Ara salpebrem el conjunt i remenem be
El plat estarà llest

30min

Notes

Jo faig servir per aquest plat una cassola de terrissa


Recepta de cuina de Rovellons i Pinatells enpadronats
per Jordi Bosch Negre

Etiquetes:     Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2731 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: