Amanida de bolets i pernil d'ànec
Categoria:
Amanides i plats freds
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 50 g de rossinyols o altres bolets de temporada barrejats
- Pernil d’ànec comprat envasat
- Tomàquets “cherry”
- Olives negres
- Enciam “mezclum”
- Endivies
- Oli d’oliva
- Sal
1 racions
Elaboració
Saltegem els bolets en una paella amb una mica d’oli i sal, fins que treguin tota l’aigua. Uns 15 minuts.
Partim els tomàquets “cherry” pel mig
Netegem l’enciam i les endivies. L’enciam el tallem a trossos petits . Les endivies si són petites les podem deixar senceres.
Barregem en un bol: l’enciam, les endivies, les olives negres, els tomàquets . Ho amanim bé amb oli d’oliva i sal.
Montem un plat amb la barreja i per sobre , hi posem 4 o 5 talls de pernil d’ànec.
20min
En el plat per degustar-la.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3468 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Llegums i verdures
Amanida
Altres
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram