Morro de porc a la brasa amb mongetes del ganxet

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 1 Paquet de morro de porc cuit
  • 200 g de Mongetes del ganxet comprades cuites amb trossets de cansalada viada
  • Sal
  • Pebre negre mòlt

2 racions

Elaboració

Preparem la barbacoa amb llenya d'alzina.
Col.loquem el morro ben estès a la graella de la barbacoa. Li posem sal i pebre. Cal fer-lo amb la graella alta, molt lentament i donant-li voltes molt sovint. Així, ens quedarà cruixent. Quan estigui torrat per les dues cares, el traiem i trossegem al gust.
El podem acompanyar amb mongetes del ganxet comprades cuites amb trossets de cansalada viada.
Les mongetes les servim a part.

25min


Recepta de cuina de Morro de porc a la brasa amb mongetes del ganxet
Les mongetes del ganxet.
per Jordi Garcia Miguel
Recepta de cuina de Morro de porc a la brasa amb mongetes del ganxet
El morro a la brasa.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2758 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: