Ceps amb botifarra negra i crua

Categoria: Altres
Tipus de plat: Remenat
Típica de: Muntanyes de les Salines
Estació: tardor
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

Uns quants ceps frescos
1 botifarra negra prima
1 botifarra de carn crua
1 pols de sal
1 raig d'oli de oliva

2 racions

Elaboració

Primer de tot netegem i tallem a trossos els ceps, barret i pota
Posem una cassola al foc amb l'oli a escalfar
Tallem les dues botifarres a llesques primes
Un cop calent l'oli i afegim la botifarra de carn crua a la cassola i donem unes voltes
Seguidament afegim la fotifarra negra i remenem una mica
Ara afegim els ceps i salem una mica el conjunt de tot
Anem remenant i amb la cullera de fusta, anem trencant també els talls de botifarra, veureu que quasibé es trencan soles nomès en remenar
Fem coure uns minuts i a sucar pa.

15^min