Favetes amb xipironets

Categoria:
Dieta: baixa en greixos
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 500 g de xipironets (calamarcets) que a la peixateria ens han netejat.
  • 2 Pots de favetes baby amb oli
  • 1/2 Ceba grossa
  • 2 Grans d’all
  • Llorer
  • Pebre vermell en pols
  • Menta (amb fulla o licor, jo licor)
  • Alls
  • Oli d’oliva.

4 racions

Elaboració

Tallem la ceba i els alls a trossos ben petits. Ho posem amb una mica d’oli a la paella a foc lent.
Quan estigui tovet, uns 20 minuts, hi afegim els xipironets (calamarcets),ho salpebrem i hi posem unes fulles de llorer, ho saltegem uns 5 minuts. Hi tirem un raig de licor de menta i deixem que s’evapori.
Escorrem l’oli de les favetes i ho ajuntem amb els xipironets deixant que faci xup xup a foc lent durant 4 o 5 minuts més.

35min


Recepta de cuina de Favetes amb xipironets
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3019 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: