Costelletes de cabrit a la planxa

Pelem, netegem i tallem a rodanxes les patates. En una paella les fregim fins que quedin ben roses. Hi posem sal i les reservem.
En una planxa de cuina, hi posem una mica d’oli. Quan està ben calenta, salem una mica les costelletes de cabrit.
Les posem a la planxa. Normalment, el cabrit agrada ben cuit. Per tant, necessitarem més o menys, entre 10 i 15 minuts per fer-les. Quan s’estan fent, les anem girant continuament .
Les acompanyem amb les patates fregides.