Peus de porc a la brasa
Categoria:
Carns
Recepta per grill
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: hipocalòrica
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 3 Peus de porc bullits
- Oli
- Pa ratllat
- Sal
- All i julivert
3 racions
Elaboració
El més important és fer una bona brasa. A casa podem fer servir un grill d’aquets elèctrics però el gust es molt diferent.
Untem els peus amb oli, els cobrim- amb una capa fina de pa ratllat i els col•loquem a la graella, a foc viu. Quan creiem que están marcats per un costat, gireu-los.
Fem una emulció d’alls i julivert i just 1 minut abans de treurel’s de la brasa la tirem per sobre.
Els deixem un moment més a la graella , els anem pintant amb oli durant tot el procés i girant continuament. Són en total uns 20 minuts máxim.
Els podem servir amb una bona amanida variada a part.
20min
Notes
Tinc dubtes de si la dieta és hipocalòrica
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
18863 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Aperitiu
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram