Musclos i cloïsses a la marinera
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 1 kg. de musclos
- 0,5 kg. de cloïsses
- 1 cullerada de farina
- 10 cullerades d'oli d'oliva
- 2 cebes
- 400 gr. de tomàquets triturats en conserva
- 6 grans d'all
- 1 fulla de llorer
- 1 bitxo
- 200 ml de vi blanc sec
- 1 cullerada de pebre vermell dolç
- Julivert
- Sal
4 racions
Elaboració
En una paella torrar lleugerament la farina.
En una altra paella amb oli d'oliva a foc baix sofregir la ceba picada fi. Afegir la farina torrada i sofregir uns 2 minuts més.
Afegir el tomàquet triturat, l'all picat, la fulla de llorer i el bitxo. Coure uns 10 minuts.
Afegir el vi blanc, el pebre vermell dolç, el julivert picat i la sal. Portar a ebullició i coure la salsa uns 5 minuts.
Afegir els musclos , les cloïsses i la salsa feta , en una cassola de fanc , tapar-le i deixar que s'obrin a foc fort, els musclos i les cloïsses.
20min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
6384 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Glòria Madsa![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Paella
Altres
Postres i dolços
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram