Morralla fregida

Categoria: Peixos i mariscos
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Un quilogram de lluçet petit- Oli d'oliva- Sal- Una llimona- Una mica de farina-

4 racions

Utensilis

Una paella , unes pinces de cuina , paper absorbent i un plat per servir.

Elaboració

Posem una paella al foc amb oli a escalfar. Preparem un plat amb una mica de farina. Netegem i rentem el lluçet , traient només la tripa . Salem una mica el lluçet i el passem per farina, el fregim ben ros a la paella i l'escorrem de l'eccès d'oli. El posem en un plat i el ruixem amb llimona. Estarà a punt de menjar.

30^min

Notes

Recomano menjar també aquesta freginada , a l'endemà al mati , freda per esmorzar. És un esmorzar collonut.

Per Jordi Bosch Negre

Etiquetes: Peix Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta402

4065 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

3 comentaris:

	Domènec Garrofé diu: Jo la faig amb morralla barrejada: rogers (molls), pelaiets, burrets, i esta bonissim. Ho provare per esmorzar
	Jordi Bosch Negre diu: Si és cert, nosaltres abans con el meu germà en portava sempre de la barca també ho feiam tot barrejat, és molt bo.
	Jordi Bosch Negre diu: Molt guapo noi aquest llucet.Fot molt bona pinta.