Carxofes amb salsa d'herbes
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: Delta de l'ebre
Estació: 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 carxofes grans
- Sal
- El suc d'una llimona
- 200gs de iogurt
- 100gs de nata lleugera
- 3 bitxos verds petit de llauna
- 5 olives sense os
- 1 manat d'herbes de primavera
- 1 gra d'all
- 1 culleradeta de mostassa
- Pebre
4 racions
Elaboració
Netejar les carxofes, retirar les tiges i tallar les puntes de les fulles. Es posen a coure durant 25 minuts amb abundant aigua i el suc de llimona, s'afegeix sal.
Mentrestan barregem bé el iogurt i la nata lleugera. Piquem el bitxo i les olives. Rentem les herbes les escorrem i les triturem. Pelem l'all i ho passem per la prensa. Ho barregem tot junt amb la mostassa i el salpebrem.
Escorrem les carxofes, obrim les fulles i mullem la part carnosa amb la salsa per menjar-nos-les
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1334 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
15 min.
Salses
Salsa
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Carns
Postres i dolços
Sopes i cremes
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram