Nasi Goreng amb pollastre

Cuina l'arròs d'acord amb les instruccions.
Pica la ceba i l'all finament i reserva.
Talla els pits de pollastre en tires fines.
Bat els ous amb sal i pebre, i fes una truite, talla (fora de la paella) a tires.
Escalfa l'oli i fregeix la ceba i l'all fins que transparentin. Afegeix la carn i cuinala durant uns 15 min.
Després assaona al gust amb sambal oelek.
Ragira l'arròs amb la carn, condimenta al gust amb salsa de soja dolça i salada.
Cuina a foc mitjà i fregeix la barreja, a la paella, fins que es dauri el conjunt.
Posa amb cura les tires de truita junt amb el conjunt en un bol i serveix.