Patates farcides

Categoria: Altres
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

4/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

4 patates mitjanes amb la seva pell cuites al forn
3 talls de pernil dolç
2 cullerada rasa de formatge ratllat
1 tros de formatge (emmental, de bola, etc., algun que es fongui)
1 ou
4 cullerades de nata liquida
Uns trossets de mantega
Sal i pebre

4 racions

Elaboració

Escalfar el forn a temperatura forta.
Mentrestant, tallar les patates per la meitat, buidar-les (ha de quedar un casc com de tres milmmetros).
Picar la polpa juntament amb el formatge ratllat, l'ou batut, la nata líquida, sal i pebre al gust.
Picar el formatge i el pernil ben fi, i barrejar amb l'anterior.
Posar en cada patata un trosset de mantega i omplir amb el que hem preparat i sobre de cada patata un tros de formatge que es desfaci bé. Posar al forn quinze minuts perquè s'escalfi tot bé.
En els últims cinc minuts, gratinar y servir tot seguit

Per Joan Corminas

Etiquetes: Patates Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta3322

3896 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Joan Corminas

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Bona recepta! Per cert Joaan, com cous les patates al forn? Gràcies. Una abraçada
	Joan Corminas diu: Benvolguda Angels Jo poso les patates al forn a rostir a uns 180 graus, embolicades en paper d'alumini (de 45 minuts a una hora). Una vegada que estan fetes les trec, les separo per la meitat, i les buido amb la cullereta per fer boletes. Las patates ben rentades es menja tot, la pell de la patata inclosa. Una forta abraçada Joan.C