Ramekin de pa i formatge

Categoria: Altres
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

2/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Mantega per a la safata
300-400 g de pa blanc, a llesques
30 g de mantega fosa
300g de formatge Vacherin, a rodanxes
0,5 dl de vi blanc sec
3 ous batuts,
1 dl de crema
2 dl de llet
1 culleradeta de sal
Pebres

4 racions

Elaboració

Col • loca les llesques de pa en una safata per enfornar, unta pinzella amb la mantega fosa el pa i torra al grill o a molt alta temperatura en el forn.
Greixa amb mantega el ramekin per al forn, col•loca alternativament pa i llesques de formatge com en la fotografia i rega el conjunt amb el vi blanc
Barreja els 3 ous, la crema i la llet, assaona amb sal i pebre i abocar sobre el pa i el formatge.
Col•loca el ramekin al mig del forn prees calfat a 200 graus i cou uns 20 minuts o fins que es dauri
Porta el ramequin a la taula i serveix.
Per al Ramekin de pa i formatge es poden utilitzar altres formatges de bona fusió.