Macarrons amb bròquil i pollastre
Categoria:
Arrossos i pastes
Tipus de plat: Pasta
Típica de: Suïssa
Estació: primavera
estiu
tardor
hivern
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 400 grams de bròquil
- Sal
- 350 grams de macarrons petits
- 6 cullerades de pinyons
- 1 ceba
- 1 cullerada d'oli
- 400 grams de pollastre trossejat
- 2 dl de llet
- 2 dl de crema
- Pebre
4 racions
Elaboració
Talla el bròquil en petites floretes.
Cuina uns quants minuts en abundant aigua salada.
Retira, i refreda amb aigua freda, escorre i reserva.
Cuina els macarrons en la mateixa aigua de cocció fins que estiguin al dente, retira, escorre i reserva.
Torre lleugerament els pinyons en una paella sense greix, vigila que no es torrin molt.
Talla la ceba en anells.
Fregeix en oli.
Agrega el pollastre i remena, fins que prengui un bonic color daurat.
Afegeix el bròcoli i els macarrons reservats i a continuació la crema i la llet, continua coent i condimenta amb sal i pebre. Al moment de servir, escampa els pinyons pel damunt
Serveix de seguida.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2202 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.