Crema d'api

Categoria:
Tipus de plat:
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: *** = 3/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 30 grs, de mantega
  • 2 cullerades de farina
  • ¼ tassa de ceba picada
  • 1 tassa d'api picat
  • 4 tasses de brou de pollastre
  • Sal i pebre al gust
  • I ½ tassa de crema (nata)

4 racions

Elaboració

Fregir en la mantega, la ceba i l'api fins que la ceba estigui transparent, afegeix la farina i el brou de pollastre i cuina 20 minuts.
Tritura en la picadora, assaona amb sal i pebre, i posa a bullir 5 minuts més.
Per servir, posa en un bol la crema (nata) i afegeix una tassa de sopa calenta, barreja perfectament i afegeix a la resta de sopa.
Serveix la crema ben calenta.

Notes

Una bona crema i molt fàcil, per quan arriba l'hivern


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

2496 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: