Hummus de Llenties

Esbandeix les llenties en un colador fi, posa ¼ l d'aigua en una olla i fes bulli fins que estiguin cuites, (a foc mitjà uns 15 minuts).
Pela i talla a la meitat l'all.
Tritura amb una batedora de mà, les llenties, la pasta de sèsam, l’all, el iogurt i l’oli de sèsam en un bol, fins a obtenir una pasta ben fina.
Condimenta amb sal, pebre i comí molt.
L'Hummus de Llenties és apropiat, per untar amb pa, com a dip., i per assaonar sopes i salses.
Guardat a la nevera es conserva bé durant una setmana