Gratinat de pasta

Categoria:
Recepta per
Típica de: Suïssa
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: *** = 3/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • 2 formes per forn d'aproximadament 4 dl contingut

Pasta:

  • Mantega per greixar les formes
  • 300 g de pasta cuita (restes)
  • 75 g de pernil tallat a daus
  • ½ ceba vermella, tallada en cèrcols
  • 75 grams de formatge Gruyère, ratllat al ratllador gruixut

Cobertura:

  • 2 dl de llet
  • 2 ous
  • 2 cullerades de julivert finament picat
  • Pebre vermell
  • 1/3 de culleradeta de sal
  • Pebre acabat de moldre

2 racions

Elaboració

Pasta:

Distribueix la barreja de pasta, pernil, ceba i formatge gruyère en els motlles greixats amb mantega.

Cobertura:

Barreja tots els ingredients i condiments, i aboca sobre la pasta.
Col·loca al centre d'un forn preescalfat a 200 graus, i gratina durant uns 20 a 25 minuts, o fins que tinguin un bonic color daurat.
Serveix amb una amanida mixta.

Notes

Pots utilitzar qualsevol format de pasta.
Si no tens pasta del dia anterior (restes), cuina uns 150 grams de pasta en aigua amb sal fins que estiguin al dente, esbandeix i reserva.


Recepta de cuina de Gratinat de pasta
per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

931 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: