Salsa de curri

Categoria:
Típica de: Suïssa
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: *** = 3/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • Dona aproximadament 3 dl i mixt de salsa
  • 1 plàtan (aproximadament 200 grams)
  • 1 culleradeta de vinagre de fruites
  • 250 grams de formatge baix en greix (Quark)
  • Una mica de oeleksambal
  • 2 culleradetes de mel líquida
  • 1 culleradeta de gingebre acabat de ratllar,
  • 2 culleradetes de curri
  • Sal, segons sigui necessari
  • 1 cullerada de llavors de carabassa, torrades

4 racions

Elaboració

Ruixa el plàtan amb el vinagre, i tritura ben fi.
Afegeix la resta dels ingredients, barreja i assaona al gust.
Escampa les llavors de carabassa per sobre de la salsa.

Notes

Aquesta salsa és molt apropiada per acompanyar, carn de vedella, aus, marisc, verdures, patates, formatge de soja, etc.


Recepta de cuina de Salsa de curri
per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2322 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: