Risotto de bledes
Categoria:
Arrossos i pastes
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 400 grams d'arròs
- 300 grams de bledes
- 1/2 ceba picada
- oli d'oliva
- formatge ratllat
- 1 got de vi blanc
- 1 pastilla de caldo d'au
- sal
- pebre
4 racions
Elaboració
Escalfeu 2 cullerades d'oli en una cassola i ofegueuhi la ceba i l'arròs.
Afegiuhi les bledes i el got de vi.
En un cassó a part, coeu la pastilla de caldo en 700 grs d'aigua. Quan el vi s'hagi evaporat, afegiu aquest caldo a l'arròs. Coeu-ho i aneu-ho remenant de tant en tant amb un cullerot de fusta.
Quan l'arròs estigui al seu punt, empolvoreu-lo amb 4 cullerades de formatge ratllat per sobre i remeneu-lo abans de servir.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3340 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
40 min.
Risotto
Llegums i verdures
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Altres
Sopes i cremes
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram