Panadó de Pastanaga

Ingredients

  • 100 g de crema agra
  • 3 ous
  • 60 g de formatge ratllat dur / parmesà
  • 2 cullerades de pinyons
  • 100 g de farina
  • Sal, pebre i oli segons sigui necessari

4 racions

Elaboració

Pela la pastanaga, i ratlla finament.
A continuació, barrejar bé amb la farina, formatge, pinyons, ous i crema agra.
Assaona amb sal i pebre.
Calenta l'oli en una paella i forma una galeta amb una cullerada de barreja.
Fregeix breument per ambdós costats i serveix amb una amanida fresca o un dip. de crema de formatge.
En conte de pinyons pots fer sevir, avellanes mòltes gruixudes.


Recepta de cuina de Panadó de Pastanaga
per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1481 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: