Gratinat de porro amb pernil i formatge Gruyère
Categoria:
Llegums i verdures
Recepta per forn
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
Gratinat:
- 1 kg de porros, tallats a la meitat longitudinalment, i en trossos de 8 cm de longitud
- Aigua salada, bullint
- 200 grams de pernil, en tires fines
- 200 grams de formatge Gruyère ratllat.
Cobertura:
- 1 ½ dl de crema
- 2 pessics de sal
- Una mica de pebre
- Una mica de nou moscada.
4 racions
Elaboració
Gratinat:
Cuina el porro en una mica d'aigua salada bullint, fins que estigui suau.
Escorre, distribueix la meitat en una safata de forn ben greixada.
Barreja el pernil i el formatge ratllat, posa la meitat al damunt del porro.
Col·loca el porro restant a la part superior, espolsa per sobre, el pernil i el formatge restant.
Cobertura:
Barreja la crema amb les espècies, i aboca sobre la superfície per gratinar.
Coccio:
Cuina uns 35 minuts al centre del forn preescalfat a 200 graus o fins que el formatge es fongui.
Serveix immediatament.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1781 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Sopes i cremes
45 min.
Postres i dolços
Arrossos i pastes
Altres
Amanides i plats freds
Amanida
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram