Cigrons amb cloïsses

Posa les cloïsses en aigua freda durant 30 minuts.
Pica l’all i talla la ceba a rodanxes.
En una paella amb el foc suau, escalfa l’oli, agrega-hi la ceba i sofregeix-la quatre minuts.
Agrega-hi l’all i la salsa de tomàquet, i ofega-ho un minut.
Afegeix-hi la farina i remena-ho mig minut.
Introdueix les cloïsses, ruixa-les amb el vi i deixa que s’obrin.
Incorpora-hi els cigrons, salpebra-ho i deixa-ho coure durant cinc minuts.
Finalment, empolvora- ho amb el julivert picat i serveix-ho.