Boles de patata amb ametlles

Categoria: Altres
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: primavera estiu tardor hivern

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 kg de patates farinoses,
Sal
Pebre
Una mica de farina
2 rovells d'ou
1 ou
100 grams de pa ratllat
100 grams d'ametlles, Tallades a làmines
Oli d'oliva

4 racions

Elaboració

Talla les patates a trossos i cou en aigua amb sal durant uns 20 minuts.
Posa les patates en un colador i deixa que s'escorrin bé
Passa les patates per un passapure, afegeix els rovells i barreja bé
Assaona amb sal i pebra al gust
Amb la massa forma petites pilotas i passa-les per farina
batre l'ou
Barrejar el pa ratllat amb les làmines d'ametlla
Es passen les boles de patata per l'ou amb les làmines d'ametlla i es couen en petites porcions en oli d'oliva ben calent durant uns 4 minuts

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5398

1338 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Peret txintxola diu: gracies per la recepta! que es un "pasavit"? no he trobar res a Google
	Quim Lleonart diu: M'imagino, que l'amic Joan, es refereix a un " passapurés ", oi Joan?. Una salutació. Quim Lleonart.
	Joan Corminas diu: Hola amic Quim Si, Si !!!!!! es tracta de un passapures, es una de les meves relliscadas idiomaticas. Una forta abracada Joan.c
	Peret txintxola diu: gracies! :)