Pesols a la Francesa
Categoria:
Llegums i verdures
Típica de: 
Suïssa
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Pèsols,
- Botifarra negra,
- Un ramet de menta,
- Ceba,
- Mantega,
- Cansalada fumada (bacó) tallada a tires,
- Brou d’au,
- Sal i pebre.
Elaboració
Fonem a la cassola una nou de mantega sense que es cremi.
Hi afegim la cansalada tallada a tires, l’enrossim, hi posem la ceba tallada a dauets i deixem que s’hi ofegui.
Hi afegim el ramet de menta, els pèsols i el brou d’au, la quantitat justa perquè quedin ofegats.
Quan gairebé estiguin cuits, incorporem els talls de botifarra negra, deixant que es desfaci una mica.
Notes
En comptes de pèsols frescos es poden utilitzar pèsols congelats
Etiquetes:
Pesols a la francesa 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4271 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Guisat
30 min.
Salses
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Altres
Ous i làctics
Carns
Facebook
Twitter
Telegram