Canelons de Mero i Tàperes

Categoria: Altres
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

2/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

18 plaques de canelons.
800 grams de mero.
10 tomàquets.
1 potet de tàperes.
200 grams d'olives verdes sense os.
30 grams de farina.
50 grams de mantega.
Una mica de sucre.
Sal i pebre.

4 racions

Elaboració

Prepara una salsa espessa amb la mantega, la farina i els tomàquets.
Passa-ho pel passapurè.
Posa en una cassola i afegeix el mero sense espines i tallat a daus, les tàperes, les olives picades, sucre, sal i pebre al gust.
Farceix els canelons, cobreix amb salsa beixamel feta amb brou de peix, escampa-hi formatge i gratina al gust.

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Altres

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta6556

1540 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Joana M Garcés Riera diu: Bon dia Joan; A Mallorca al "mero", en català, li diuen Anfós. Gracies per les teves receptes de Joana M.
	Quim Lleonart diu: Amiga Joana, en català al mero, també l'anomenem " nero". Una salutació. Quim.