Gratinat de Patates amb Bolets i Porros

Categoria: Llegums i verdures
Recepta per forn
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

3/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

Una àmplia font de forn d’uns 3 litres, greixada
1 kg de patates farinoses tallades a rodanxes d'aproximadament uns 5 mm
300 g de porros tallats per la meitat al llarg i a rodanxes fines
20 g de bolets ceps secs tallats a meitats si és necessari
120 g de formatge gruyère, ratllat
1 culleradeta de sal i pebre recent molt
2 grans d’all
2 dl de crema de llet
1 pessic de nou moscada

4 racions

Elaboració

Barreja les patates, els porros, els bolets tallats a trossets petits (no és necessari posar en remull) i la meitat del formatge Gruyère,
Introdueixi la barreja en la safata preparada ben greixada.
Assaona la crema i aboca per sobre la safata, i reparteix la resta de formatge pel damunt
Gratina al mig del forn durant 1 hora a 180 graus
Serveix de seguida

Per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Llegums i verdures

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta7469

1111 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

1 comentaris:

Joan Corminas diu:
Estimats amics:
Amb la recepte d'avui, tanco la barraca fins al 10 de gener, perquè fujo del fred que avui tenim a Suïssa, 12 graus sota zero!!, espero que a Màlaga tindré millor temperatura. Desitjo per a tots vosaltres una feliç entrada d'any 2015 i que aquest sigui millor que el que acabem.
Amb una forta abraçada
Joan.c

Afegir comentari