Sopa de Patata i Llet

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Típica de: Suïssa
Dieta: vegetariana
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració:

2/5 (1 valoracions ▼)

Afegir valoració

Ingredients

1 ceba, finament picada
Mantega per cuinar
600 g de patates farinoses, pelades i tallades a trossos
2 cullerades de fulles d'orenga
2,5 dl de brou vegetal ben assaonat
7,5 dl de llet
Sal i pebre
Marduix i formatge tallat en rínxols per adornar

4 racions

Elaboració

Sofregir la ceba amb la mantega.
Afegeix les patates i el marduix.
Aboca el brou i la llet i cuina de 20 a 25 minuts fins que estiguin toves.
Tritura fins a obtenir un puré ben fi i assaona al gust.
Aboca la sopa en bols calents, guarneix i serveix ben calents.
Es pot servir acompanyada de pa cruixent i salsitxes calentes.

Per Joan Corminas

Recepta de cuina de Sopa de Patata i Llet — per Joan Corminas

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Sopes i cremes › Sopa

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta7545

1030 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

2 comentaris:

	Joan Corminas diu: Benvolguts amics y amigues del Fòrum: Obro la paradeta de retorn de les vacances que he passat a Màlaga, he tingut molt bon tems, ara tornem a la feina perquè aneu coneguin receptes de Suïssa Amb una forta abraçada pet tothom. Joan.c
	Quim Lleonart diu: Amic Joan, benvingut siguis de nou, a casa ( a receptes.cat). Rep una forta abraçada. Quim.