Muselina d'all

Categoria:
Típica de: Espanya → País Basc
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 10 dents d'all
  • 3 decilitres d'oli d'oliva
  • 3 decilitres de nata

4 racions

Elaboració

Peleu els alls i blanquejar en aigua.
A continuació confitar en oli d'oliva.
Retirar els alls i reservar l'oli.
Posar a coure els alls amb nata, deixant reduir.
Triturar el conjunt i afegir a raig fi l'oli prèviament reservat.
Posar a punt i reservar.


Recepta de cuina de Muselina d'all
per Joan Corminas

Etiquetes:       Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3719 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: